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Entrées
Plats
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Carte et menus
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Nos formules
Entrée + Plat + Dessert
48,00€
midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
40,00€
soir
Entrée + Plat + Dessert
48,00€
Entrées
Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Liste des allergènes
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Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
gluten
poissons
gluten
poissons
Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte
+6€
Asperge blanche, sauce ravigote,bavarois d’asperges et œufs de harengs Fumé
+6€
Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
Liste des allergènes
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Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
gluten
oeufs
moutarde
gluten
oeufs
moutarde
Ormeau du Trégor, ail et persil
+10€
Rillettes de lapin au romarin et pain de maïs toasté
Plats
Gigot d’agneau, jus corsé au romarin, pois chiche, petit pois et piquillos
+ 6€
Risotto piémontaise, asperge et petit pois
+ 10€
Langue de bœuf façon grand-mère, polenta crémeuse au lard fumé et légumes
Poulpe poêlé, sauce encre, pomme de terre, feuille de navet et salsa romesco
+8€
Brandade de Haddock gratiné, salade provençale
Bavette de bœuf Angus, purée de pomme de terre et sauce au vin rouge
Desserts
Brie de meaux, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Liste des allergènes
Liste des allergènes
Brie de meaux, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
lait
fruits à coque
moutarde
lait
fruits à coque
moutarde
Paris Brest
Liste des allergènes
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Paris Brest
gluten
oeufs
lait
fruits à coque
gluten
oeufs
lait
fruits à coque
Crème caramel, chantilly à la vanille
Crumble de pomme, coulis au caramel et glace à la vanille
Riz au lait, compote de fruit maison et granola
Panna cotta au lait de coco, fraise fraîche et confiture de rhubarbe française faite maison
*Provenance : Irlande
Prix net service inclus
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