Μενού

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte

+6€

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

Pâté de campagne, compoté de chou rouge et caviar d’aubergine

Ormeau du Trégor, ail et persil

+10€

Fricassée de girolles, œuf mollet

+4 euros

Bavette d’angus, sauce au vin rouge, pomme de terrre grenaille, roquette et parmesan

Cabillaud poêlé, façon fabada asturiana

Marmitakode thon grillé, (traditionnel basque espagnol

+2€

Arros nègre (sauce ancre), gambas, lotte, moule et coco plat

Gigot d'agneau Limousin, caponata et jus corsé au romarin et ail

+4 euros

Saint nectaire gris, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

Paris Brest

Clafoutis aux mirabelles, glace au miel maison

Panna cotta, gelée au café, crumble de cacao et crème anglaise ay café

Compote de quetsche au cassis, cake au the ealy grey et crème chantilly

Figue de Solliès au caramel, glace a la vanille et spéculoos