Entrée + Plat + Dessert
48,00 EUR
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
40,00 EUR
Menu bib gourmand Entrée + Plat + Dessert
45,00 EUR
Entrée + Plat + Dessert
48,00 EUR
Menu bib gourmand Entrée + Plat + Dessert
45,00 EUR
Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte
+6€
Liste des allergènes
gluten
oeufs
lait
Pâté de campagne et salade de lentilles à l’estragon
oeufs
lait
fruits à coque
moutarde
Émietté de chaire d’araignée de mer, avocat, concombre, avocat, crumble de parmesan et gelée de bouillabaisse
gluten
crustacés
oeufs
poissons
moutarde
sulfites
Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Parmentier de pied de cochon, sauce au lard fumé et tombé d’épinards
Liste des allergènes
gluten
poissons
lait
Maquereau grillé, salade de haricots paimpol et sauce pistou
oeufs
poissons
lait
fruits à coque
moutarde
Marmitako de thon mi- cuit, pomme de terre charlotte
+4€
Bavette d’angus, sauce bordelaise, pomme de terre grenaille, roquette et parmesan
lait
sulfites
Saumon label rouge, sauce genevoise, riz pilaf safrané, tombé d’épinard et champignons
crustacés
poissons
lait
sulfites
Saint Jacques grillé, amandes et purée de carottes
+10€
Liste des allergènes
fruits à coque
céleri
sulfites
Lièvre à la royale, foie gras poêlé, gnocchi à la crème fromagère
+20€
Arros negro, poulet, gambas et légumes d’été
Comté, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
lait
fruits à coque
moutarde
Crumble au pomme, coulis de caramel et glace vanille
gluten
lait
fruits à coque
Crème brûlée au chocolat, glace au chocolat et crumble de cacao
gluten
lait
fruits à coque
Gâteau au fromage basque, confiture de fruit maison et crème anglaise au spéculos
gluten
lait
fruits à coque