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Carte et menus Carte des vins

Carte et menus

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Nos formules

midi

Entrée + Plat + Dessert

45,00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

38,00€

soir

Entrée + Plat + Dessert

45,00€

Entrées

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

glutine pesci
glutine pesci

Fricassée de girolles, oeuf mollet, ail et persil

Terrine de foie gras, hareng fumé, purée de pommes vertes, brioche

+6€

Filet de Maquereau grillé, ratatouilles de légumes d'été, pesto

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

glutine senape uova
glutine senape uova

Pâté au roquefort, compotée de chou rouge, salade

Plats

Faux filet de boeuf maturé, beurre "Café de Paris" , gratin dauphinois

+ 8€

Boeuf Miroton, polenta crémeuse, légumes de saison

Marmitako de thon rouge

Gigot d'agneau du Limousin, jus corsé, piquillos et pois chiche

Saumon label rouge à l'oseille, riz safrané, tombée d'épinard et champignons

Coeur de ris de veau caramélisé, bisque de homard, artichaut Barigoule

Grouse d'Ecosse, fricassée de girolles sauce à l'anchois

12,00€

Desserts

Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

latte noccioline senape
latte noccioline senape

Paris Brest

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Paris Brest

uova latte noccioline glutine
uova latte noccioline glutine

Gateau au fromage basque, quetsches au cassis

Clafoutis aux mirabelles, glace vanille

Crème brulée au chocolat, macaron et glace chocolat , crumble de cacao

Panacotta au lait de coco, crème anglaise à la pistache, compote de pêche jaune

*Provenance : Irlande
Prix net service inclus

Carte des vins

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Vins aux verres

Vin blancs

Rouges

Rose

Champagne

Aperitifs

SOFTS

Boissons Chaudes

Bières Bretonne -33cl-

Champagnes -75cl-

Cidres fermiers -75cl-

Digestifs et eaux de vie - 4cl

Vins blancs

Val de Loire 

Bourgogne

Vallée du Rhône

Sud - ouest / Languedoc - Roussillon

Alsace - Savoie

Provence

Corse

Vins rouges

Val de Loire 

Beaujolais

Bourgone

Vallée du Rhône

Bordelais/ Sud-ouest

Languedoc- Roussillon

Corse

Provence

Alsace

Vins rosés

Magnum

Blancs

Rouges

Rosés

Gros volumes

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10 rue de Belzunce 75010 Paris
01 44 53 06 20

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