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Bières Bretonne -33cl-
Champagnes -75cl-
Cidres fermiers -75cl-
Digestifs et eaux de vie - 4cl
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Nos formules
Entrée + Plat + Dessert
48,00€
midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
40,00€
soir
Entrée + Plat + Dessert
48,00€
Entrées
Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Lista de alergénios
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Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
glúten
peixe
glúten
peixe
Asperge blanche, sauce ravigote,bavarois d’asperges et œufs de truite
+6€
Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte
+6€
Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
Lista de alergénios
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Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
glúten
ovos
mostarda
glúten
ovos
mostarda
Ormeau du Trégor, ail et persil
+10€
Rillettes de lapin au romarin et pain de maïs toasté
Plats
Gigot d’agneau, jus corsé au romarin, pois chiche, petit pois et piquillos
+ 6€
Risotto piémontaise, asperge et petit pois
+ 10€
Poulpe poêlé, sauce encre, pomme de terre, feuille de navet et salsa romesco
+8€
Langue de bœuf façon grand-mère, polenta crémeuse au lard fumé et légumes
Cabillaud poêlé, sauce curry, banane plantain, gambas et champignons
+2€
Bavette de bœuf Angus, purée de pomme de terre et sauce au vin rouge
Desserts
Brie de meaux, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Lista de alergénios
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Brie de meaux, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
leite
nozes
mostarda
leite
nozes
mostarda
Paris Brest
Lista de alergénios
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Paris Brest
glúten
ovos
leite
nozes
glúten
ovos
leite
nozes
Crème caramel, chantilly à la vanille
Crumble de pomme, coulis au caramel et glace à la vanille
Crème de citron, mousse au fromage blanc, coing et spéculos
Mousse au chocolat amer, crumble de cacao et poire poché au vin rouge
Lista de alergénios
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Mousse au chocolat amer, crumble de cacao et poire poché au vin rouge
glúten
ovos
leite
glúten
ovos
leite
*Provenance : Irlande
Prix net service inclus
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