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Nos formules Entrées Plats Desserts

Carte et menus

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

40,00€

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

Pressé de faisant a l’escabeche, foie gras, salade de lentilles et estragon

+6€

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

Lista de alergénios
glúten peixe

Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte

+6€

Lista de alergénios
glúten ovos leite

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

Lista de alergénios
glúten ovos mostarda

Pâté de gibier, compoté de chou rouge et caviar d’aubergine

Lista de alergénios
ovos leite nozes mostarda sulfitos

Ormeau du Trégor, ail et persil

+10€

Lista de alergénios
ovos leite nozes aipo

Bavette d’angus, sauce au vin rouge, pomme de terrre grenaille, roquette et parmesan

Lista de alergénios
leite sulfitos

Dos de cerf, sauce grand reveneur, gratin de céleri-rave, coing et salsifis

+10€

Cabillaud poêlé, sauce au curry blette au lard fumé

Lista de alergénios
peixe

Saint Jacques grillé, amandes et purée de carottes

+10 euros

Lista de alergénios
nozes aipo sulfitos

Parmentier de boudin noir, sauce au lard fumé, pomme caramélisée et pouce d’épinards

Lista de alergénios
nozes aipo sulfitos

Perdreau rouge, sauce moutarde à l’ancienne, chou au lard et foie gras

+6€

Lista de alergénios
nozes aipo sulfitos

Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

Lista de alergénios
leite nozes mostarda

Paris Brest

Lista de alergénios
glúten ovos leite nozes

Poire belle Hélène, sauce au chocolat, glace vanille et amande caramélisée

Lista de alergénios
ovos leite nozes

Panna cotta, gelée au café, crumble de cacao et crème anglaise au café

Lista de alergénios
glúten leite

Riz au lait crémeux, compote de fruit et granola maison

Mont Blanc maison

*Provenance : Irlande
Prix net service inclus