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Carte des vins Carte et menus

Carte des vins

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Vins aux verres

Vin blancs

Rouges

Rose

Champagne

Aperitifs

SOFTS

Boissons Chaudes

Bières Bretonne -33cl-

Champagnes -75cl-

Cidres fermiers -75cl-

Digestifs et eaux de vie - 4cl

Vins blancs

Val de Loire 

Bourgogne

Vallée du Rhône

Sud - ouest / Languedoc - Roussillon

Alsace - Savoie

Provence

Corse

Vins rouges

Val de Loire 

Beaujolais

Bourgone

Vallée du Rhône

Bordelais/ Sud-ouest

Languedoc- Roussillon

Corse

Provence

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Magnum

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Rouges

Rosés

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Carte et menus

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Nos formules

midi

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

soir

Entrées

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

glúten peixe
glúten peixe

Pressé de faisan et foie gras, salade de lentilles à l'Escabéche

+6€

Terrine de foie gras, hareng fumé, purée de pommes vertes, brioche

+6€

Ormeau du Trégor, ail et persil

+10€

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

glúten mostarda ovos
glúten mostarda ovos

Terrine de lièvre, foie gras et pistache

Plats

Parmentier de boudin noir, sauce au lard fumé, roquette

Coquilles st Jacques gratinées au beurre maître d’hotel, purée de carottes et amandes

+8€

Bolognaise de sanglier

+ 6€

Saumon label rouge à l'oseille, riz safrané, tombée d'épinard et champignons

Lièvre à la royale, foie gras poêlé, gnocchis maisons

+20€

Bavette de bœuf Angus, pommes grenailles et sauce au vin rouge

Desserts

Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

leite nozes mostarda
leite nozes mostarda

Paris Brest

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Paris Brest

ovos leite nozes glúten
ovos leite nozes glúten

Poire Belle Hélène

Mont blanc

Crème brulée au chocolat, macaron et glace chocolat , crumble de cacao

Panacotta au lait de coco, crème anglaise à la pistache, compote de papaye

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

40,00€

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

*Provenance : Irlande
Prix net service inclus

Mapa e Contacto

10 rue de Belzunce 75010 Paris
01 44 53 06 20

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