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Nos formules Entrées Plats Desserts

Carte et menus

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

40,00€

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

Lista de alérgenos
gluten pescado

Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte

+6€

Lista de alérgenos
gluten huevos Leche

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

Lista de alérgenos
gluten huevos mostaza

Pâté de campagne, compoté de chou rouge et caviar d’aubergine

Lista de alérgenos
huevos Leche nueces mostaza sulfitos

Ormeau du Trégor, ail et persil

+10€

Lista de alérgenos
huevos Leche nueces apio

Fricassée de chanterelles , œuf mollet

+4 euros

Lista de alérgenos
huevos nueces sulfitos

Sobrasada ibérique, œuf frit, purée de pomme de terre et pâte de coing

Bavette d’angus, sauce au vin rouge, pomme de terrre grenaille, roquette et parmesan

Lista de alérgenos
Leche sulfitos

Dos de cerf, sauce grand reveneur, gratin de céleri-rave, coing et salsifis

+10€

Cabillaud poêlé, sauce au curry blette au lard fumé

Lista de alérgenos
pescado

Saint Jacques grillé, amandes et purée de carottes

+10 euros

Lista de alérgenos
nueces apio sulfitos

Langue de bœuf, sauce demi glace, polenta crémeuse au lard fumé et légumes

Lista de alérgenos
apio sulfitos

Estouffade de queue de bœuf au vin rouge, gnocchis de terre

Pintade fermière, sauce moutarde, chou au lard, noix et marrons

Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

Lista de alérgenos
Leche nueces mostaza

Paris Brest

Lista de alérgenos
gluten huevos Leche nueces

Riz au lait crémeux, compote de fruit et granola maison

Mont Blanc maison

Crème de citron, compote de coing, mousse au fromage blanc et spéculos

Lista de alérgenos
huevos Leche nueces

Suprême d’orange et pamplemousse, sorbet litchi et gelé de campari a l’orange

*Provenance : Irlande
Prix net service inclus