Κάντε κράτηση τραπεζιού

Μενού

Κάντε κράτηση τραπεζιού
Nos formules Entrées Plats Desserts

Carte et menus

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

40,00€

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

Entrée + Plat + Dessert

48,00€

Pressé de faisant a l’escabeche, foie gras, salade de lentilles et estragon

+6€

Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη ψάρι

Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte

+6€

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη αυγά γάλα

Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη αυγά μουστάρδα

Pâté de gibier, compoté de chou rouge et caviar d’aubergine

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά γάλα καρύδια μουστάρδα θειώδη

Ormeau du Trégor, ail et persil

+10€

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά γάλα καρύδια σέλινο

Bavette d’angus, sauce au vin rouge, pomme de terrre grenaille, roquette et parmesan

Λίστα αλλεργιογόνων
γάλα θειώδη

Dos de cerf, sauce grand reveneur, gratin de céleri-rave, coing et salsifis

+10€

Cabillaud poêlé, sauce au curry blette au lard fumé

Λίστα αλλεργιογόνων
ψάρι

Saint Jacques grillé, amandes et purée de carottes

+10 euros

Λίστα αλλεργιογόνων
καρύδια σέλινο θειώδη

Parmentier de boudin noir, sauce au lard fumé, pomme caramélisée et pouce d’épinards

Λίστα αλλεργιογόνων
καρύδια σέλινο θειώδη

Perdreau rouge, sauce moutarde à l’ancienne, chou au lard et foie gras

+6€

Λίστα αλλεργιογόνων
καρύδια σέλινο θειώδη

Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix

Λίστα αλλεργιογόνων
γάλα καρύδια μουστάρδα

Paris Brest

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια

Poire belle Hélène, sauce au chocolat, glace vanille et amande caramélisée

Λίστα αλλεργιογόνων
αυγά γάλα καρύδια

Panna cotta, gelée au café, crumble de cacao et crème anglaise au café

Λίστα αλλεργιογόνων
γλουτένη γάλα

Riz au lait crémeux, compote de fruit et granola maison

Mont Blanc maison

*Provenance : Irlande
Prix net service inclus