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Nos formules
midi
Entrée + Plat + Dessert
45,00€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
38,00€
soir
Entrée + Plat + Dessert
45,00€
Entrées
Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Lista de alérgenos
Lista de alérgenos
Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
gluten
pescado
gluten
pescado
Fricassée de girolles, oeuf mollet, ail et persil
Terrine de foie gras, hareng fumé, purée de pommes vertes, brioche
+6€
Filet de Maquereau grillé, ratatouilles de légumes d'été, pesto
Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
Lista de alérgenos
Lista de alérgenos
Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
gluten
mostaza
huevos
gluten
mostaza
huevos
Pâté au roquefort, compotée de chou rouge, salade
Plats
Faux filet de boeuf maturé, beurre "Café de Paris" , gratin dauphinois
+ 8€
Boeuf Miroton, polenta crémeuse, légumes de saison
Marmitako de thon rouge
Gigot d'agneau du Limousin, jus corsé, piquillos et pois chiche
Saumon label rouge à l'oseille, riz safrané, tombée d'épinard et champignons
Coeur de ris de veau caramélisé, bisque de homard, artichaut Barigoule
Grouse d'Ecosse, fricassée de girolles sauce à l'anchois
12,00€
Desserts
Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Lista de alérgenos
Lista de alérgenos
Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Leche
nueces
mostaza
Leche
nueces
mostaza
Paris Brest
Lista de alérgenos
Lista de alérgenos
Paris Brest
huevos
Leche
nueces
gluten
huevos
Leche
nueces
gluten
Gateau au fromage basque, quetsches au cassis
Clafoutis aux mirabelles, glace vanille
Crème brulée au chocolat, macaron et glace chocolat , crumble de cacao
Panacotta au lait de coco, crème anglaise à la pistache, compote de pêche jaune
*Provenance : Irlande
Prix net service inclus
Carte des vins
room_service
Vins aux verres
Vin blancs
Rouges
Rose
Champagne
Aperitifs
SOFTS
Boissons Chaudes
Bières Bretonne -33cl-
Champagnes -75cl-
Cidres fermiers -75cl-
Digestifs et eaux de vie - 4cl
Vins blancs
Val de Loire
Bourgogne
Vallée du Rhône
Sud - ouest / Languedoc - Roussillon
Alsace - Savoie
Provence
Corse
Vins rouges
Val de Loire
Beaujolais
Bourgone
Vallée du Rhône
Bordelais/ Sud-ouest
Languedoc- Roussillon
Corse
Provence
Alsace
Vins rosés
Magnum
Blancs
Rouges
Rosés
Gros volumes
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