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Nos formules
Entrées
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room_service
Nos formules
Entrée + Plat + Dessert
48,00€
midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
40,00€
soir
Entrée + Plat + Dessert
48,00€
Entrées
Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Allergenliste
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Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Gluten
Fisch
Gluten
Fisch
Terrine de foie gras brioche maison, hareng fumé et purée de pomme verte
+6€
Asperge blanche, sauce ravigote,bavarois d’asperges et œufs de harengs Fumé
+6€
Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
Allergenliste
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Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
Gluten
Eier
Senf
Gluten
Eier
Senf
Ormeau du Trégor, ail et persil
+10€
Rillettes de lapin au romarin et pain de maïs toasté
Plats
Gigot d’agneau, jus corsé au romarin, pois chiche, petit pois et piquillos
+ 6€
Risotto piémontaise, asperge et petit pois
+ 10€
Langue de bœuf façon grand-mère, polenta crémeuse au lard fumé et légumes
Poulpe poêlé, sauce encre, pomme de terre, feuille de navet et salsa romesco
+8€
Brandade de Haddock gratiné, salade provençale
Bavette de bœuf Angus, purée de pomme de terre et sauce au vin rouge
Desserts
Brie de meaux, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Allergenliste
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Brie de meaux, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Milch
Nüsse
Senf
Milch
Nüsse
Senf
Paris Brest
Allergenliste
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Paris Brest
Gluten
Eier
Milch
Nüsse
Gluten
Eier
Milch
Nüsse
Crème caramel, chantilly à la vanille
Crumble de pomme, coulis au caramel et glace à la vanille
Riz au lait, compote de fruit maison et granola
Panna cotta au lait de coco, fraise fraîche et confiture de rhubarbe française faite maison
*Provenance : Irlande
Prix net service inclus
CHEZ MICHEL
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