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Nos formules
midi
Entrée + Plat + Dessert
45,00€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
38,00€
soir
Entrée + Plat + Dessert
45,00€
Entrées
Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Список аллергенов
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Soupe de poissons, chorizo, parmesan, croûtons
Fricassée de girolles, oeuf mollet, ail et persil
Terrine de foie gras, hareng fumé, purée de pommes vertes, brioche
+6€
Filet de Maquereau grillé, ratatouilles de légumes d'été, pesto
Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
Список аллергенов
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Emietté de tourteau, avocat, concombre, gelée de bouillabaisse, galette de sarrasin
Pâté au roquefort, compotée de chou rouge, salade
Plats
Faux filet de boeuf maturé, beurre "Café de Paris" , gratin dauphinois
+ 8€
Boeuf Miroton, polenta crémeuse, légumes de saison
Marmitako de thon rouge
Gigot d'agneau du Limousin, jus corsé, piquillos et pois chiche
Saumon label rouge à l'oseille, riz safrané, tombée d'épinard et champignons
Coeur de ris de veau caramélisé, bisque de homard, artichaut Barigoule
Grouse d'Ecosse, fricassée de girolles sauce à l'anchois
12,00€
Desserts
Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Список аллергенов
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Comte, Sainte-maure et Bleu d'auvergne gelée de cidre, noix
Paris Brest
Список аллергенов
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Paris Brest
Gateau au fromage basque, quetsches au cassis
Clafoutis aux mirabelles, glace vanille
Crème brulée au chocolat, macaron et glace chocolat , crumble de cacao
Panacotta au lait de coco, crème anglaise à la pistache, compote de pêche jaune
*Provenance : Irlande
Prix net service inclus
Carte des vins
room_service
Vins aux verres
Vin blancs
Rouges
Rose
Champagne
Aperitifs
SOFTS
Boissons Chaudes
Bières Bretonne -33cl-
Champagnes -75cl-
Cidres fermiers -75cl-
Digestifs et eaux de vie - 4cl
Vins blancs
Val de Loire
Bourgogne
Vallée du Rhône
Sud - ouest / Languedoc - Roussillon
Alsace - Savoie
Provence
Corse
Vins rouges
Val de Loire
Beaujolais
Bourgone
Vallée du Rhône
Bordelais/ Sud-ouest
Languedoc- Roussillon
Corse
Provence
Alsace
Vins rosés
Magnum
Blancs
Rouges
Rosés
Gros volumes
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